sábado, 30 de junho de 2012

Giro pela Espanha com vinhos da Vinissimo

Dia 10 de julho, terça-feira, o premiado restaurante Marcel será palco de uma viagem pelas diferentes regiões vinícolas da Espanha. Na ocasião, os associados e amigos da Sbav terão a oportunidade de conhecer rótulos trazidos ao Brasil com exclusividade pela importadora Vinissimo. Após a degustação, os participantes provarão o menu especial de aniversário do Marcel. Não perca!

Vinhos da degustação
• Colors 2009 – Cérvoles Celler – Costers del Segre
• Caminito 2008 – Terra Remota – Empordá
• Bobal 2010 – Dominio de la Vega – Utiel Requena
• Moaré Tempranillo 2 meses 2010 – Vintae – Toro
• Albat Elit Roble 2007 – Irius – Somontano
• Garnacha Salvaje del Moncayo 2009 – Vintae – Ribeira del Queiles

Menu Marcel
• Entrada: Sopa de cebolas, com torradas e queijo gruyère gratinado ou Coxinhas de rã e purê de alho e salsa ou Ovo cremoso com creme de aspargos e aspargos salteados ou Mexilhões ao vinho branco, manteiga artesanal, salsinha e tomilho.

• Prato principal: Filet mignon grelhado, molho de cogumelos sobre gratinado de batatas dauphinois ou Cassoulet (feijoada de feijões brancos, linguiças artesanais e pato) ou Soufflé de queijo gruyère ou Bacalhau ao forno com lentilhas ou Confit de pato desfiado coberto por purê de batatas e gratinado.

• Sobremesa: Peras cozidas em vinho tinto com sorvete de baunilha ou Arroz doce cremoso elaborado com arroz bomba ou Crepes suzettes (crepes flambados em calda de laranja).

Faça já a sua inscrição!
Dia: 10/7 (terça-feira)                                
Horário: 20h                                            
Local: Restaurante Marcel – Rua da Consolação, 3.555
Sócios: R$ 115
Não-sócios: R$ 165
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

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domingo, 24 de junho de 2012

Parceria com Maxbrands traz mais benefícios para os associados da Sbav

A partir de agora, associados da Sbav-SP têm 10% de desconto em todo o portfólio de vinhos da Maxbrands, que você pode conferir no site da importadora: www.mxbrands.com.br. Para consultar os preços e fazer compras com desconto, basta contatar Alexandre Furniel: alexandre.furniel@mxbrands.com.br ou 8708-0196.

O benefício é fruto de mais uma parceria fechada pela Sbav-SP, que vem trabalhando para trazer ainda mais vantagens aos seus associados.

Benefícios para Associados
Os associados da Sbav-SP contam com vantagens e benefícios exclusivos, que incluem descontos em degustações e cursos promovidos pela associação, além de compras em importadoras de vinhos e isenção de rolha em restaurantes. Confira: 

Descontos em cursos e degustações
Associados da Sbav-SP têm desconto de 30% nos cursos regulares, degustações e jantares harmonizados da associação.

 Descontos em lojas e importadoras   
• Empório Frei Caneca - 10% de desconto nos vinhos e 5% nos destilados(www.emporiofreicaneca.com.br)
• Interfood - 20 % de desconto (www.interfood.com.br)
• Smart Buys - 15% de desconto (www.smartbuywines.com.br)
• Varanda Frutas - 5% de desconto (www.varanda.com.br)
• Vinea - 15% de desconto (www.vinea.com.br)
• Wine Pro - 10% de desconto (www.winepro.com.br)
• Wine Society - 10% de desconto (www.winesociety.com.br)
• Vinitude – 10% de desconto (www.vinitude.com.br)
• Maxbrands – 10% de desconto (www.mxbrands.com.br – consulte preços e faça compras com desconto com alexandre.furniel@mxbrands.com.br/8708-0196)

Para obter o desconto é necessário contatar as importadoras por e-mail ou telefone e se identificar como associado Sbav-SP.

Isenção de taxa de rolha   
• A Tal da Pizza (www.ataldapizza.com.br)
• Pizzaria Camelo Pamplona (unidade da Rua Pamplona, 1.873)
• Marcel (www.restaurantemarcel.com.br)
• Tasca da Esquina (www.tascadaesquina.com/SP)

Para obter o desconto é necessário apresentar a carteirinha de associado Sbav-SP.

Acesse o site da Sbav-SP e associe-se: www.sbavsp.com.br.

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terça-feira, 19 de junho de 2012

Diretor da Sbav-SP entre os maiores experts em vinhos portugueses

É com orgulho que comunicamos a classificação de Rodrigo Mammana, diretor da Sbav-SP, entre os semifinalistas do Portugal Wine Expert 2012. Trata-se do principal concurso envolvendo vinhos portugueses no Brasil, que nesta etapa selecionou os 10 melhores participantes, entre profissionais da área e enófilos experts.

A primeira etapa incluiu uma prova com questões teóricas e degustação às cegas. Na próxima fase, serão escolhidos os 3 sommeliers que disputarão a grande final no dia 27 de junho, no hotel Unique.

Rodrigo é formado em Administração de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas de São Paulo, tem o título de Cozinheiro Chef Internacional pelo Senac de São Paulo, onde também realizou o Curso de Harmonização Enogastronômica. É associado da Sbav-SP desde 2000.

Mais informações: http://www.portugalwineexpert.com/crbst_21.html

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domingo, 17 de junho de 2012

Abertas as inscrições para o curso básico de vinhos em julho

Estão abertas as inscrições para a turma de julho do Curso de Formação e Introdução ao Mundo do Vinho. Direcionado a quem está iniciando suas experiências na área, o curso aborda temas como a história da bebida, os tipos de vinho e vinificação, técnicas de degustação, compra com base nas indicações do rótulo, serviço, tipos de taça e harmonização com comida.

São 4 aulas conduzidas por especialistas no assunto, que unem teoria e prática, pois em todas elas há a degustação de vinhos. Na última aula, acontece a prática da harmonização de vinho e comida.

Faça já a sua inscrição!
Dias: 2, 16, 23 e 30/7 (segundas-feiras)
Horário: 19h30
Local: Sala Miolo de Degustação, Rua Estados Unidos, 96
Sócio: 3 X R$ 105
Não-sócio:  3 X R$ 150
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

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Painel com Argentina, Portugal e Itália no Aguzzo

Na próxima semana, dia 26 de junho, os associados e amigos da Sbav terão a oportunidade de conhecer diferentes produtores e rótulos trazidos ao Brasil pela MS Import. O painel incluirá vinhos da Argentina, Itália e Portugal. O evento acontecerá no excelente restaurante Aguzzo, que preparou um menu especial para a ocasião. Confira os detalhes a seguir e faça a sua inscrição!

Vinhos da degustação
• Espumante Cumbres Andina 2009 (Argentina)
• Fratelli Montefalco Pardi Bianco Colle di Giove 2010 (Itália)
• Le Cinciole Cinciorosso 2009 (Itália)
• Lima Mayer 2007 (Portugal)
• Lima Mayer Reserva 2007 (Portugal)
• Lima Mayer Petit Verdot 2007 (Portugal)

Menu
• Folhas verdes com queijo de cabra e gergelim crocante e tomate assado ou Polenta fresca servida com molho de linguiça toscana e cogumelo fresco
• Gnocchi de batata, ricota e espinafre com molho de gorgonzola cremoso ou Fettuccine caseiro típico d'Abruzzo com molho e carne de cordeiro desfiada com alecrim ou Carne assada com vinho tinto, servido no próprio molho com purê de batata
• Panna cotta com calda de framboesa ou Fruta da estação

Faça já a sua inscrição!
Dia: 26/6 (terça-feira)                                   
Horário: 20h                                                         
Local: Aguzzo – Rua Simão Álvares, 325, Pinheiros
Sócios: R$ 110
Não-sócios: R$ 160
Reservas: 11 3814-7905 ou vinho@sbavsp.com.br

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domingo, 3 de junho de 2012

Nova parceria traz mais benefícios aos associados

A Sbav acaba de fechar uma nova parceria, desta vez com a Vinitude e o Clube dos Vinhos, que oferecerá novas vantagens aos associados. A partir de agora, sócio da Sbav têm 10% de desconto em compras na loja virtual Vinitude. Além disso, ganham uma garrafa de vinho ao ingressar no Clube dos Vinhos até o dia 30 de junho.

Para obter essas vantagens, basta se cadastrar previamente na loja da Vinitude pelo telefone 3522-8085 ou email sac@clubedosvinhos.com.br, identificando-se como sócios da Sbav. O mesmo procedimento deve ser feito para entrar no Clube dos Vinhos e receber a garrafa de vinho.

Conheça a Vinitude
Loja online da Importadora Vitis Vinífera, que está há 12 anos no mercado de vinhos. Apresenta um portfólio de mais de 1 mil rótulos de diferentes países, além de cosméticos à base de uvas e utensílios exclusivos para a apreciação da bebida. Acesse e saiba mais: www.vinitude.com.br

Conheça o Clube dos Vinhos
Outra iniciativa da importadora Vitis Vinífera, que oferece aos associados descontos na loja virtual Vinitude, frete grátis em todo o Brasil, além da possibilidade de receber em casa, mensalmente, vinhos de boa relação custo-benefício escolhidos por especialistas. Acesse e saiba mais: www.clubedosvinhos.com.br

Outros Benefícios para Associados
Os associados da Sbav-SP contam com vantagens e benefícios exclusivos, que incluem descontos em degustações e cursos promovidos pela associação, além de compras em importadoras de vinhos e isenção de rolha em restaurantes. Confira:

Descontos em cursos e degustações
Associados da Sbav-SP têm desconto de 30% nos cursos regulares, degustações e jantares harmonizados da associação.

Descontos em lojas e importadoras   
• Empório Frei Caneca - 10% de desconto nos vinhos e 5% nos destilados
   (www.emporiofreicaneca.com.br)
• Interfood - 20 % de desconto (www.interfood.com.br)
• Smart Buys - 15% de desconto (www.smartbuywines.com.br)
• Varanda Frutas - 5% de desconto (www.varanda.com.br)
• Vinea - 15% de desconto (www.vinea.com.br)
• Wine Pro - 10% de desconto (www.winepro.com.br)
• Wine Society - 10% de desconto (www.winesociety.com.br)
• Vinitude – 10% de desconto (www.vinitude.com.br)
Para obter o desconto é necessário contatar as importadoras por e-mail ou telefone e se identificar como associado Sbav-SP.

Isenção de taxa de rolha   
• A Tal da Pizza (www.ataldapizza.com.br)
• Pizzaria Camelo Pamplona (unidade da Rua Pamplona, 1.873)
• Marcel (www.restaurantemarcel.com.br)
• Tasca da Esquina (www.tascadaesquina.com/SP)
Para obter o desconto é necessário apresentar a carteirinha de associado Sbav-SP.

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